Bezzvyškovú alebo nízkozvyškovú diétu je potrebné dodržiavať ak vás čaká kolonoskopia. Podstatou tohto stravovacieho režimu je obmedzenie potravín s obsahom nestráviteľných zvyškov. Aké sú základné pravidlá bezzvyškovej diéty?

Čo je to bezzvyšková diéta a pre koho je určená?
Bezzvyšková diéta nie je žiadnou redukčnou diétou, ide o očistu hrubého čreva. Označenie „zvyšok“ sa týka potravy, ktorá zostáva v tráviacom trakte po dokončení trávenia a tvorí stolicu.
Odborníkmi je odporúčaná predovšetkým ľuďom trpiacim črevnými ochoreniami ako sú obtiažna priechodnosť čriev, či zápalové ochorenie čreva (ulcerózna kolitída a Crohnova choroba). Je vhodné ju dodržiavať i po operácií tráviaceho ústrojenstva alebo gynekologických operáciách. Pokiaľ vás v dohľadnej dobe čaká kolonoskopické vyšetrenie, je tiež potrebné, aby ste tento režim dodržiavali pre lepší priebeh vyšetrenia. Ide teda o spôsob, ako dosiahnuť čisté črevo bez zvyškov potravy a stolice. Ak lekár neurčí inak, odporúčané trvanie bezzvyškovej diéty je optimálne 5 dní pred kolonoskopiou.
Základné pravidlá pri bezzvyškovej diéte
Odporúča sa vynechať potraviny obsahujúce zrniečka a šupky, ďalej čerstvé pečivo a cereálie, mastné mäso a údeniny, huby a strukoviny, polotovary a konzervované jedlá, takisto korenisté pokrmy. Najlepšími spôsobmi úpravy jedla pri bezzvyškovej diéte sú
dusenie, varenie a pečenie bez tuku. Pokrmy musia byť dôkladne uvarené domäkka. Ideálne ich rozmixovať, aby boli čo najľahšie stráviteľné. Jedzte menšie porcie každé 2 až 3 hodiny.
Aké potraviny konzumovať pri bezzvyškovej diéte?
Pri bezzvyškovej diéte sa odporúča konzumovať potraviny, ktoré sú ľahko stráviteľné a nezaťažujú tráviaci systém. Patrí sem napríklad nasledovné:
· biela dostatočne uvarená ryža
· varené zemiaky bez šupky
· do mäkka uvarené cestoviny
· staršie suché biele pečivo, piškóty
· vývary (bez zeleniny alebo s dobre rozmixovanou zeleninou)
· biely jogurt, tavený syr, biele tofu
· chudé biele mäso a ryby s nízkym obsahom tuku,
Popritom všetkom nezabúdajte piť väčšie množstvo tekutín ako sú voda, ovocné šťavy bez dužiny a dôkladne scedené čaje, aby sa predišlo zápche.
Upozorňujeme, že bezzvyšková diéta je v prvom rade liečebným postupom. Určite nevyraďujte vlákninu z vášho jedálnička bez odporúčania lekára. Mohli by ste sa zbytočne pripraviť o živiny a narušiť si zdravie tráviaceho systému. Máte otázky k tejto oblasti? Potrebujete sa s niekým poradiť? Neváhajte sa obrátiť na náš tím v Dr. Gastro.